掌灶是什么意思 掌灶怎么读 掌灶的拼音

掌灶

词语：掌灶
拼音：zhǎnɡ zào
注音：ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
简拼：ZZ
繁体：掌竈

基本解释

简明解释

1. [chef] 掌管烹煎菜肴事务

   请个掌灶的就省得自己操心了

详细解释

1. 主持烹调。

   曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”