词语:瘃鱼 拼音:zhú yú注音:ㄓㄨˊ ㄧㄩˊ简拼:ZY繁体:瘃魚
鱼类腊制品。
北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》:“浸四五日,尝味彻,便出,置箔上阴乾。火炙,热搥……亦名‘瘃鱼’,亦名‘鱼腊’。”