主厨是什么意思 主厨怎么读 主厨的拼音

主厨

词语:主厨
拼音:zhǔ chú
注音:ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
简拼:ZC
繁体:主廚
词性:名词 动词

基本解释

1. 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。

简明解释

  1. [chef] 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等--亦称炊事长

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