简拼为DJ的词语
又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。
1.豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。
豆类植物脱粒后剩下的茎。
1.豆的茎秆。
1.用豆酿成的酒。
1.指洗镜﹑补锅﹑锔碗等。
2.以(金玉等)镶嵌器物。
3.一种贯穿物件的零件﹐犹今之铆钉。
1.谓言必有中。
1. 插紧、铆紧——常用来指钉紧钉子、插紧插销或上紧铆钉。如：如果底层是水泥,大头钉会自动地钉紧的。
1.疔疮。
把生药浸在酒精里或把化学药物溶解在酒精里而成的药剂，如颠茄酊、橙皮酊、碘酊等。简称酊。
最高级别的；水平最高的：～品牌｜～餐厅｜～球员。
1.头顶的发髻。
1.最高的价钱。
（～儿）①顶心：打掉棉花～。
②泛指最高最上的部分：镀金塔的～在阳光下十分耀眼。
③达到最高水平的：～大学ㄧ～人物。
1.指脑浆。
1.争执。
2.数学名词。三角形的底边所对的角或锥体的底面所对的立体角。
1.把头发束结在头顶。
1.顶撞，违拗。
1.顶礼致敬。
1.确定或评定…的等级。如：狗是按他们的优点来定级的。2.确定职工的工资级别或技术级别。如：到如今,他也没有定级,仍然拿临时工的工资。
