简拼为ZHFY的词语
油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
醇与酸作用生成酯和水的反应。如乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯和水的反应。
酸和碱作用生成盐和水的反应。如：naoh+hclnacl+h2o该反应的实质是氢离子(h＋)和氢氧根离子(oh－)结合生成了水。广泛应用于工农业生产和科学研究等方面。
化学反应类型之一。由一种单质和一种化合物起反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应。如：cuso4+fefeso4+cu2nabr+cl22nacl+br2
