齐和是什么意思 齐和怎么读 齐和的拼音
齐和
词语：齐和
拼音：qí hé
注音：ㄑㄧˊ ㄏㄜˊ
简拼：QH
繁体：齊咊
基本解释
1.使食物的滋味调和适口。
2.指作料﹑药物等的剂量。
2.指作料﹑药物等的剂量。
详细解释
使食物的滋味调和适口。
汉·桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味。” 汉·刘向 《新序·杂事四》：“臣请譬之以五味， 管仲 善断割之， 隰明 善煎熬之， 宾胥无 善齐和之，羹以熟矣，奉而进之，而君不食，谁能彊之？”《礼记·少仪》“凡齐执之以右居之以左” 汉·郑玄 注：“齐，谓食羹酱饮有齐和者也。” 孔颖达 疏：“凡齐者，谓以盐梅齐和之法。”
指作料、药物等的剂量。
《淮南子·本经训》：“煎熬焚炙，调齐和之适，以穷 荆 吴 甘酸之变。”《汉书·艺文志》：“度箴石汤火所施，调百药齐和之所宜。”
