鱼泥是什么意思 鱼泥怎么读 鱼泥的拼音

鱼泥

词语：鱼泥
拼音：yú ní
注音：ㄧㄩˊ ㄋㄧˊ
简拼：YN
繁体：魚泥

基本解释

详细解释

1. 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

   石三友 《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“ 长江 口岸的 江阴 县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”