蜜饯是什么意思 蜜饯怎么读 蜜饯的拼音
蜜饯
词语：蜜饯
拼音：mì jiàn
注音：ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
简拼：MJ
繁体：蜜餞
词性：名词
基本解释
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。
简明解释
[candied (preserved) fruit;succade] 即糖渍水果
详细解释
蜜渍的果品。
清·潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“时维长至，贡物咸来，北置则獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻；南来则橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜饯糖栖。”
用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。
《红楼梦》第八二回：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”参见“ 蜜渍 ”。
