词语:伪笋 拼音:wěi sǔn注音:ㄨㄟˇ ㄙㄨㄣˇ简拼:WS繁体:偽筍
指夏秋间竹鞭芽横向生长成为新鞭,其先端的幼嫩部分。亦称鞭笋。
宋·赞宁 《笋谱》:“竹,八月俗谓之小春。热欲去,寒欲来,气至而凉,故曰小春……竹得是气也,根伸而达,亦谓为鞭行。鞭头为笋,俗谓之伪笋。”