词语：雀舌 拼音：què shé注音：ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊ简拼：QS
茶名。以嫩芽焙制的上等茶。
唐·刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙鬚。”宋·沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”明·汪廷讷 《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。”
