醋浆是什么意思 醋浆怎么读 醋浆的拼音

醋浆

词语：醋浆
拼音：cù jiānɡ
注音：ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ
简拼：CJ
繁体：醋漿

基本解释

详细解释

1. 酿醋用的流质酵母。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”

2. 即酸浆。见明·李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。