词语:顿刀 拼音:dùn dāo注音:ㄉㄨㄣˋ ㄉㄠ简拼:DD繁体:頓刀
钝刀。顿,通“ 钝 ”。
汉·王充 《论衡·物势》:“利剑长戟,手足健疾者胜;顿刀短矛,手足缓留者负。”
割肉的一种操作方法。借指用这种方法切割的肉。
宋·孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案。列三五人操刀,生熟肉从便索唤,阔切、片批、细抹、顿刀之类。”