干酪是什么意思 干酪怎么读 干酪的拼音

干酪

词语：干酪
拼音：ɡàn lào
注音：ㄍㄢ ㄌㄠˋ
简拼：GL
词性：名词

基本解释

简明解释

1. [cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品

   一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》

详细解释

1. 牛羊乳的干制品。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。”《新唐书·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡：……当归、乾酪。”