词语:白饼 拼音:bái bǐnɡ注音:ㄅㄞˊ ㄅㄧㄥˇ简拼:BB繁体:白餅
犹今之酒酿饼。
北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“作白饼法:麵一石。白米七八升,作粥;以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸,绞去滓,以和麵。麵起可作。”