片批是什么意思 片批怎么读 片批的拼音

片批

词语：片批
拼音：piàn pī
注音：ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ
简拼：PP

基本解释

详细解释

1. 切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。

   宋·孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”