鸭脚羹是什么意思 鸭脚羹怎么读 鸭脚羹的拼音

鸭脚羹

词语：鸭脚羹
拼音：yā jiǎo ɡēnɡ
注音：ㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ ㄍㄥ
简拼：YJG
繁体：鴨脚羹

基本解释

详细解释

1. 菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

   宋·林洪 《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易 诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”