词语：缕子脍 拼音：lǚ zǐ kuài注音：ㄌㄩˇ ㄗㄧˇ ㄎㄨㄞˋ简拼：LZK繁体：縷子膾
食品名。以细切的鱼肉制成。
宋·陶穀 《清异录·缕子脍》：“ 广陵 法曹 宋龟 ，造缕子膾。其法，用鯽鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省作“ 缕膾 ”。宋·陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕膾暎盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”
