词语:缓火 拼音:huǎn huǒ注音:ㄏㄨㄢˇ ㄏㄨㄛˇ简拼:HH繁体:緩火
犹文火。
北魏 贾思勰 《齐民要术·煮醴酪》:“煮醴法:与煮黑餳同……尤宜缓火,急则焦臭。”元·辛文房 《唐才子传·李约》:“茶须缓火炙,活火煎,当使汤无妄沸。”