里脊是什么意思 里脊怎么读 里脊的拼音

里脊

词语：里脊
拼音：lǐ jǐ
注音：ㄌㄧˇ ㄐㄧˇ
简拼：LJ
繁体：裏脊
词性：名词

基本解释

简明解释

1. [loins;tenderloin] 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉

   里脊丝

详细解释

1. 牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称为里脊。如：里脊肉丝；糖醋里脊。