词语：鱼鲑 拼音：yú ɡuī注音：ㄧㄩˊ ㄍㄨㄟ简拼：YG繁体：魚鮭
鱼类菜肴。
《陈书·周迪传》：“﹝ 周廸 ﹞后遣人潜出 临川郡 市鱼鮭，足痛，舍於邑子，邑子告 临川 太守 骆牙 ， 牙 执之，令取 迪 自効。”《资治通鉴·陈文帝天嘉六年》引此文， 胡三省 注曰：“ 吴 人总称鱼菜为鮭。”元·袁桷 《越船行》：“自古鱼鮭厌明 越 ，明日今朝莫论説。”
