词语:玉尖面 拼音:yù jiān miàn注音:ㄧㄩˋ ㄐㄧㄢ ㄇㄧㄢˋ简拼:YJM繁体:玉尖靣
宋 代宫中的一种面食品。
宋·陶穀 《清异录·玉尖面》:“ 赵宗儒 在翰林时,闻中使言,今日早饌玉尖麪,用消熊栈鹿为内馅,上甚嗜之。问其形製,盖人閒出尖馒头也。”