词语:蟹眼汤 拼音:xiè yǎn tānɡ注音:ㄒㄧㄝ ˋ ㄧㄢˇ ㄊㄤ简拼:XYT繁体:蠏眼湯
指初沸的水。
北魏 贾思勰 《齐民要术·蒋》:“《食经》云:‘藏菰法:好择之,以蟹眼汤煮之,盐薄洒,抑著燥器中。密涂稍用。’”宋·张元干 《浣溪沙》词:“蟹眼汤深轻泛乳,龙涎灰暖细烘香。”宋·陆游 《午睡》诗:“聊呼蟹眼汤,瀹我玉色尘。”参见“ 蟹眼 ”。