词语:酒把持 拼音:jiǔ bǎ chí注音:ㄐㄧㄨˇ ㄅㄚˇ ㄔㄧˊ简拼:JBC
酒肆中职司烫酒的人。
清·李斗 《扬州画舫录·桥西录》:“舖中歛钱者为掌柜,烫酒者为酒把持。凡有沽者,斤数掌柜唱之,把持应之。”