鱼松是什么意思 鱼松怎么读 鱼松的拼音

鱼松

词语：鱼松
拼音：yú sōnɡ
注音：ㄧㄩˊ ㄙㄨㄙ
简拼：YS
繁体：魚鬆

基本解释

简明解释

1. [dried fish floss] 用鱼肉加工制成的可口食品

详细解释

1. 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

   徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”