词语:干贝 拼音:ɡàn bèi注音:ㄍㄢ ㄅㄟˋ简拼:GB繁体:干貝词性:名词
[dried scallop] 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。
杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”