香椿
词语：香椿
拼音：xiānɡ chūn
注音：ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ
简拼：XC
词性：名词
基本解释
又称“椿树”。楝科。落叶乔木，高约25米。树皮有片状脱落。羽状复叶，有特殊香气。花白色，像钟。系中国特有树种，分布于南北各地。木材坚实，花纹美丽，被誉为“中国桃花心木”。嫩芽嫩叶俗称“香椿头”。是夏季美味蔬菜。
详细解释
落叶乔木。羽状复叶，花白色，果实为蒴果，椭圆形，茶褐色。嫩枝叶有香味，可以吃。也叫椿。
清·潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”
指椿树的嫩枝叶。
