雷芽
词语：雷芽
拼音：léi yá
注音：ㄌㄟˊ ㄧㄚˊ
简拼：LY
繁体：靁芽
基本解释
1.用惊蛰节后萌发的茶芽炒制的茶叶。
详细解释
用惊蛰节后萌发的茶芽炒制的茶叶。
元·耶律楚材 《西域从王君玉乞茶因其韵》之一：“碧玉甌中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。” 元·马致远 《新水令·题西湖》套曲：“竹引山泉，鼎试雷芽。”元·张可久 《天净沙·赤松道宫》曲：“松边香煮雷芽，杯中饭糝胡麻。”按，宋·宋子安 《东溪试茶录》称， 建溪 茶比他郡最先， 北苑 壑源 者尤早。岁多暖则先惊蛰十日即芽，岁多寒则后惊蛰五日始发。先芽者气味俱不佳，唯过惊蛰者最为第一。
