词语：炙肉 拼音：zhì ròu注音：ㄓㄧˋ ㄖㄡˋ简拼：ZR
烤肉。
《东观汉记·窦固传》：“炙肉未熟，人人长跪前割之。”宋·孟元老 《东京梦华录·是月巷陌杂卖》：“是月时物，巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭、炙肉。”
