词语：白糵 拼音：bái niè注音：ㄅㄞˊ ㄋㄧㄝ ˋ简拼：BN
酿酒用的米曲。
《楚辞·大招》：“ 吴 醴白糵，和 楚 沥只。” 朱熹 集注：“再宿为醴。糵，米麯也。沥，清酒也。言使 吴 人酿醴，和白麴以作 楚 沥也。”
