词语：酸齑 拼音：suān jī注音：ㄙㄨㄢ ㄐㄧ简拼：SJ繁体：酸韲
亦作“ 酸虀 ”。切成细末的咸菜。
明·无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清·和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”
