词语:蛎黄 拼音:lì huánɡ注音:ㄌㄧˋ ㄏㄨㄤˊ简拼:LH繁体:蠣黄
腌制的牡蛎肉。
明·李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》:“ 南海 人以其蠣房砌墙,烧灰粉壁;食其肉,谓之蠣黄。” 清·李调元 《南越笔记·蠔》:“生食曰蠔白,醃之曰蠣黄,味皆美。”