词语：豆黄 拼音：dòu huánɡ注音：ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ简拼：DH
指豆瓣。用来酿酒或制酱。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。” 缪启愉 校释：“豆黄，指豆瓣。”
