馓子是什么意思 馓子怎么读 馓子的拼音

馓子

词语：馓子
拼音：sǎn zǐ
注音：ㄙㄢˇ ㄗㄧˇ
简拼：SZ
繁体：饊子

基本解释

简明解释

1. [oil fried wheaten food] 一种油炸的面食,细条相连并扭成花样

详细解释

1. 一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。

   宋·庄季裕 《鸡肋编》卷上：“食物中有‘饊子’，又名‘环饼’，或曰即古之‘寒具’也。”元·无名氏 《盆儿鬼》第三折：“俺大年日将你帖起，供养了饊子茶食。”明·李时珍 《本草纲目·穀四·寒具》：“寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，入少盐，牵索纽捻成环釧之形，油煎食之。”