鹌子羹是什么意思 鹌子羹怎么读 鹌子羹的拼音

鹌子羹

词语：鹌子羹
拼音：ān zǐ ɡēnɡ
注音：ㄢ ㄗㄧˇ ㄍㄥ
简拼：AZG
繁体：鵪子羹

基本解释

详细解释

1. 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

   宋·孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”