词语:白玉板 拼音:bái yù bǎn注音:ㄅㄞˊ ㄧㄩˋ ㄅㄢˇ简拼:BYB
豆腐干的别名。
清·梁章鉅 《浪跡三谈·波稜菜》:“前明·説部中载 成祖 微行民间,食黄面豆腐乾及此菜而甘之,询其名,店佣以‘金砖白玉板,红嘴緑鸚哥’对,白玉板谓腐乾,緑鸚哥即此菜。”