大白菜
词语：大白菜
拼音：dà bái cài
注音：ㄉㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
简拼：DBC
词性：名词
基本解释
俗称“黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或长圆形，浓绿或浅绿色；心叶白、绿白或浅黄色；叶柄宽，两侧有明显的叶翼。总状花序，花黄色。原产中国，为北方的主要蔬菜。长江流域也有栽培。
简明解释
[Chinese cabbage] 见白菜
详细解释
即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。
指盐醃白菜。
清·富察敦崇 《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”
