生姜
词语:生姜
拼音:shēnɡ jiānɡ
注音:ㄕㄥ ㄐㄧㄤ
简拼:SJ
词性:名词
基本解释
即“姜”(1173页)。
简明解释
[ginger] 为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则,极辣而有芳香,广泛用作香料,有时入药
详细解释
姜的新鲜根茎。有辣味,是常用的调味品,亦可入药。
《后汉书·方术传下·左慈》:“既已得鱼,恨无 蜀 中生薑耳。” 晋 张华 《博物志》卷十:“姙娠者,又不可啖生薑,令儿多指。”《红楼梦》第三十回:“﹝ 凤姐 ﹞笑问道:‘这们大热的天,谁还吃生薑呢?’众人不解意。” 鲁迅 《朝花夕拾·父亲的病》:“先买药,再寻药引。‘生姜’两片,竹叶十片去尖,他是不用的了。”