冰糖是什么意思 冰糖怎么读 冰糖的拼音
冰糖
词语：冰糖
拼音：bīnɡ tánɡ
注音：ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
简拼：BT
繁体：冰鎕
词性：名词
基本解释
冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。
简明解释
[sugar candy;rock sugar]
一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明
成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒
详细解释
一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、明·宋应星 《天工开物·甘嗜》。
