砍脍是什么意思 砍脍怎么读 砍脍的拼音

砍脍

词语：砍脍
拼音：kǎn kuài
注音：ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ
简拼：KK
繁体：砍膾

基本解释

详细解释

1. 细切鱼肉。

   清·周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”