词语：鲊菹 拼音：wènɡ zū注音：ㄓㄚˇ ㄗㄨ简拼：ZJ繁体：罋葅
亦作“ 鮓葅 ”。鱼酱。
明·李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”明·胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”
