干菜是什么意思 干菜怎么读 干菜的拼音

干菜

词语：干菜
拼音：ɡàn cài
注音：ㄍㄢ ㄘㄞˋ
简拼：GC
词性：名词

基本解释

简明解释

1. [dried vegetable] 晒干腌制的蔬菜

   北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜

详细解释

1. 蔬菜的干制品。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。” 王西彦 《一个小人物的愤怒》：“ 马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”