词语:蛋粉 拼音:dàn fěn注音:ㄉㄢˋ ㄈㄣˇ简拼:DF
[egg powder;powdered egg] 将蛋烘干制成的粉末
蛋黄调匀后制成的干粉,便于运输和保存;用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。