蒟酱是什么意思 蒟酱怎么读 蒟酱的拼音

蒟酱

词语：蒟酱
拼音：jǔ jiànɡ
注音：ㄐㄨˇ ㄐㄧㄤˋ
简拼：JJ
繁体：蒟醬

基本解释

简明解释

1. [betel,betel pepper]∶蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称枸酱

2. [pan]∶即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用

详细解释

1. 植物名。

   晋 嵇含 《南方草木状·蒟酱》：“蒟酱，蓽茇也。生於蕃国者，大而紫，谓之蓽茇；生於 番禺 者，小而青，谓之蒟焉。可以调食，故谓之酱焉。”明·李时珍 《本草纲目·草三·蒟酱》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“蒟酱生 巴 蜀 中，《蜀都赋》所谓流味於 番禺 者。蔓生，叶似王瓜而厚大光泽，味辛香，实似桑椹，而皮黑肉白。”