虾酱是什么意思 虾酱怎么读 虾酱的拼音

虾酱

词语：虾酱
拼音：xiā jiànɡ
注音：ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ
简拼：XJ
繁体：蝦醬
词性：名词

基本解释

简明解释

1. [shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

详细解释

1. 用虾做成的酱。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”